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Cameroun : la production de viande rebondit à 244 000 tonnes en 2025 après une année difficile

Une embellie portée par le redressement du cheptel, l’insémination de vaches laitières, la vaccination de 14 000 bovins et la mise en service de nouvelles infrastructures d’élevage.

Publiée mardi 2 décembre 2025 à 16:59:41Modifiée mardi 2 décembre 2025 à 16:59:44Temps de lecture 2 minPar Danielle Noah

vers une réponse plus adaptée à la demande de plus en plus grande

La production de viandes au Cameroun est repartie à la hausse en 2025, atteignant 244 676 tonnes après une chute de 23 % l’an dernier, a annoncé le ministre de l’Élevage, Dr Taïga, lors de la présentation du budget 2026. Ce volume représente une progression de 3 % par rapport aux 235 960 tonnes enregistrées en 2024.

Selon le ministre, la production comprend 97 917 tonnes de viande bovine, 29 261 tonnes de viande caprine, 21 850 tonnes d’ovin, 41 714 tonnes de porc et 53 934 tonnes de volaille. Les autres produits animaux sont également orientés à la hausse : le lait atteint 137 273 tonnes en 2025 (+2 %), le miel 6 779 tonnes (+4 %) et les œufs de table 107 505 tonnes (+14 %).

Le gouvernement camerounais attribue la hausse de la production animale en 2025 aux actions engagées cette année pour moderniser et renforcer le cheptel. Selon le ministre Dr Taïga, 400 vaches laitières ont été inséminées artificiellement dans le Nord-Ouest via la la Caisse de Développement de l’Élevage pour le Nord-Ouest (CDENO), tandis qu’un second programme du même volume est en cours dans le Nord. Parallèlement, 14 000 vaches ont été vaccinées contre la fièvre aphteuse.

Le ministère indique également que 68 infrastructures (dédiées à la production, la transformation, le stockage ou la commercialisation des produits d’élevage) ont été achevées, d’autres étant encore en construction. Environ 2 milliards FCFA ont par ailleurs été transférés à la Sodepa pour soutenir son programme d’élevage et de production laitière.

Pour soutenir la croissance du secteur en 2026, le ministère camerounais de l’Élevage a annoncé plusieurs actions prioritaires. Trois abattoirs industriels seront construits : un abattoir de porc à Yaoundé, un abattoir bovin à Douala et un abattoir mixte à Bamenda.

Le gouvernement prévoit aussi de finaliser un projet de loi sur l’élevage, d’intensifier les campagnes de vaccination contre les principales maladies animales et de lancer le Recensement général de l’agriculture et de l’élevage, financé à hauteur de 700 millions FCFA.

Cameroun Mincommerce production animale Viandes

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