Une nouvelle usine de production de viande de poulet en découpes à griller est annoncée dans le 3ème arrondissement de la ville de Douala. C’est du moins ce que renseigne le communiqué du ministre de l’Environnement, de la Protection de la Nature et du Développement Durable (Minepded), daté du 23 juillet dernier et annonçant la tenue des audiences publiques relatives à l’étude de l’impact environnemental du projet. « Le Minepded informe la communauté nationale et internationale, de la tenue des audiences publiques relatives à l'étude d'impact environnemental et social détaillée du projet de production de viande de poulet en découpes à griller, soumise par la société Ronax Invest », peut-on lire dans le communiqué.
Lesdites audiences, qui se tiendront du 28 Juillet au 02 Août 2025, consistent à recueillir les observations du public après lecture des rapports de l’étude détaillée afin de préparer le lancement effectif du projet. Ce projet qui ambitionne de mettre l’accent sur un aliment transformé qui n’est pas particulièrement intégré dans les habitudes alimentaires des populations camerounaises. En effet, les données 2022 de l’Interprofession avicole (Ipavic) renseignent que les découpes de poulets conditionnés représentent à peine 2 % de la consommation de poulet urbain malgré leur caractère pratique et leur coût réduit. Vendu en moyenne à 1 300 FCFA le KG en supermarché, les découpes sont 15% moins chères que le poulet de chair frais (prix de l’animal vivant et du nettoyage traditionnelle compris).
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Ronax Invest est une société agroalimentaire à capitaux camerounais en activité depuis 2011. En avril 2017, Philippe Esso, Directeur général de Ronax Invest et le ministre des Finances, Alamine Ousmane Mey, annonçaient la signature d’actes de cession d’actifs pour une station de l’Office national de développement de l’aviculture et du petit bétail (ONDAPB) à Douala. En rachetant cette unité pour 250 millions FCFA, à l’issu de 4 ans de négociations avec le gouvernement, Ronax Invest ambitionnait de mettre sur le marché ses premières cargaisons de poulets de chair et en découpes, dès décembre 2017. Pour ce faire, la direction de la société annonçait un investissement de 1,8 milliard FCFA pour la réhabilitation et la modernisation de ladite usine à l’abandon depuis 10 ans et s’étend sur une superficie de 15 hectares. Depuis lors, aucune information relative n’a été rendue publique.
La nouvelle usine de Ronax Invest viendra rejoindre 2 usines similaires en activité depuis plus d’une décennie. La première est située à Bomono près de Douala et dotée d’une capacité annuelle de 2,4 millions de poulets à élever abattre et conditionner. Inaugurée en décembre 2012, cette usine a bénéficié d’un financement de 3 milliards FCFA de l’Etat et des partenaires financiers. La seconde usine est un complexe intégré de production et de transformation de poulets de chair de Dzeng, dans la région du Centre, inauguré en novembre 2017. Ce projet, dans lequel l’État camerounais s’était engagé à injecter environ 2 milliards FCFA, est doté d’une capacité de production annuelle de 300 000 poulets de chair, abattus (à un rythme de 500 poulets par heure) et conditionné sur place. Ces deux unités fournissent des découpes de poulets aux restaurants, magasins et supermarchés des capitales du Cameroun, selon leur portefeuille clients respectifs.
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Il faut souligner que le Cameroun produit 980 000 poussins de chair par semaine depuis 2022 selon l’Ipavic. Ce volume affiche une progression de 35% en 3 ans, favorisée par la dynamique après l’interdiction provisoire, en novembre 2020, des importations sur le territoire national des poussins d’un jour et des œufs à couver. La mesure qui a permis la relance de la production nationale, a duré un peu plus d’un an et visait à prémunir le Cameroun de la grippe aviaire apparue à cette période là dans certains pays d’Europe et d’Asie (principaux fournisseurs du pays).
