131 300 tonnes ! C’est le volume de lait produit par le Cameroun au cours des 9 premiers mois de l’année en cours. C’est du moins ce qu’a déclaré Dr Taïga, ministre camerounais de l’Elevage, Pêche et Industries animales (Minepia), devant la Commission des Finances et du Budget le 4 décembre dernier. Ce volume correspond à une hausse de moins de 1% de la production nationale en glissement annuel après une légère hausse de 0,7% entre 2022 et 2023.
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Selon les données du ministère, le pays a produit 176 600 tonnes de lait sur les 12 mois de l’année 2023 et 173 907 tonnes un an plus tôt. Le volume produit en 2024 ne s'annonce pas plus en hausse. 4 ans depuis la chute du niveau de production évalué à 313 688 tonnes en 2020, le pays a du mal à dépasser la barre des 200 000 tonnes de lait produite annuellement ce qui maintient le Cameroun dépendant aux importations afin de combler le besoin de consommation estimé à un peu plus de 120 000 tonnes par le Minepia et à plus de 500 000 tonnes selon le Ministère de l'Economie. Ce dernier projette une hausse de la demande à 650 000 tonnes en 2025 dans son Plan Intégré d’Import-Substitution Agropastoral et Halieutique (Piisah). « Elle (la demande nationale, NDLR) était de l’ordre de 375 000 tonnes en 2015, et de 492 000 tonnes en 2020. Avec un taux de croissance de la population estimée à 2,6%, la demande de lait en 2025 se chiffrerait à 630 000 tonnes », indique le rapport du Piisah.
Un centre semencier annoncé pour 2025
L’évolution timide de la production nationale concoure à maintenir le gap entre le besoin de consommation et la production mais également à préserver l’enveloppe des importations dont la facture va grandissante. En 2023, le Cameroun a importé 17 217,9 tonnes de lait pour 35 milliards de Fcfa contre des dépenses de 33,7 milliards un an plus tôt. Pour y remédier, le pays mise sur le Centre semencier de Wakwa, dans la région de l’Adamaoua dont la mise en activité est annoncée pour 2025.
L’objectif de ce nouveau Centre national de production de la semence animale est de porter à 1 million de tonnes la production nationale de lait en produisant « 500 doses de semences bovines, 300 embryons chaque année et l’insémination de 276 000 vaches pour la production laitière », peut-on lire dans le Programme économique de 2025. Ce projet fait partie d’un plan décennal s'étendant de 2024 à 2035 pour un coût total de 305 milliards de Fcfa. Le Minepia l’intègre également dans son programme budgétaire annuel 2025 dont le montant est en discussion à 54,3 milliards de Fcfa.
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A noter que, les besoins en lait au Cameroun sont principalement portés par les agroindustriels qui absorbent environ 70% de la production et des importations. Il s’agit notamment de Camlait, Soticam, Sodeva, Stcim, Freshco et U Fresh entre autres. Le lait importé provient de Malaisie, Nouvelle Zélande, France, Maroc, Belgique, Emirats Arabes, Ghana, Grande Bretagne, Pays-Bas, Philippines, Pologne, et Singapour selon les données du Piisah.
