L’un des produits ayant connu un véritable déferlante des prix avec le déclenchement du conflit russo-ukrainien est le blé. En effet, dès l’invasion russe en Ukraine, les prix de cette céréale à l’échelle mondiale ont connu une envolée fulgurante. Et pour cause les deux pays en conflit comptent parmi les plus grands exportateurs de blé. Le Cameroun n’a pas été épargné de cette hausse des prix. Ce qui a conduit à une revalorisation des prix du sac de farine et celui du pain. C’est donc en date du 15 mars 2022 que le gouvernement marquait son accord pour une hausse du prix de la baguette de pain de 200g de 125 à 150 Fcfa et du sac de 50 kg de farine de 19 000 à 24 000 Fcfa.
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Plus d’un après le déclenchement de ce conflit, la situation du blé semble avoir connue une accalmie tant à l’échelle mondiale que nationale. Selon le Groupement des industries meunières du Cameroun (Gimc), les prix sortie usine du sac de blé de 50KG ont connu une baisse de 3500 Fcfa. « En effet, de l’enquête que nous avons menée auprès d’eux (les adhérents du Gimc, ndlr) sur une base de veilles concurrentielles croisées, il ressort que les prix sortie usine du sac de farine de 50KG entrée de gamme (farine utilisée pour les beignets, ndlr) oscillent selon les moulins, entre 20.500 Fcfa et 21.000 Fcfa, ce qui représente une baisse cumulée de 3.000 Fcfa à 3.500 Fcfa par rapport au prix de 24.000 Fcfa issu des concertations de mars 2022.», peut-on lire dans la note signée d’Alfred Momo Ebongue, le Secrétaire général du Gimc. Précisons ici que les prix sortis usine sont différents de ce qui sont pratiqués sur le marché car ils comprennent certains coûts en plus dont le transport.
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La baisse mentionnée ici est la seconde enregistrée depuis le début de l’année 2023. La première étant intervenue au mois de mai dernier de l’ordre de 1 500 Fcfa. « En effet, alors que le cours du blé, notre matière première, a connu un trend baissier au cours des cinq premiers mois de l’année, nous avons procédé à une première baisse des prix sorties usines de nos produits finis de 1.500 Fcfa les faisant passer de 24.000 Fcfa à 22.500 Fcfa », explique Alfred Momo Ebongue.
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Les baisses consécutives enregistrées de cette céréale à l’échelle locale sont en mettre en lien à la baisse des cours mondiaux du blé. Tenez par exemple, le 24 octobre 2023 sur la bourse Euronext, 1 tonne de blé tendre se vendait à 235,25 euros (154 313 Fcfa). La veille la même quantité se vendait à 237,75 euros (155 953 Fcfa) la tonne. Ce qui est loin des prix enregistrés en 2022. En effet, au plus fort de la crise russo-ukrainienne, les cours du blé garanti à Douala étaient de 420 euros/tonnes (275 501 Fcfa).
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Vers une baisse du prix du pain
Au vu du trend baissier observé sur cette matière première utile dans la fabrication du pain, l’on envisage aussi une baisse du prix de la baguette. C’est d’ailleurs l’instruction que vient de donner le ministre du Commerce au Syndicat patronal des boulangers du Cameroun. « A l’issue d’une concertation récente que j’ai tenue avec l’industrie meunière, les acteurs de cette filière m’ont informé qu’en rapport avec l’évolution des cours du blé sur le marché international, ils avaient procédé à une baisse automatique des prix sortie usine de la farine de l’ordre de 3.000 à 3.500 Fcfa/sac. Par-delà les considérations d’ordre éthique, le bon sens commande que les boulangers observent la même discipline, en procédant, à l’identique, à la baisse concomitante des prix du pain et des produits panifiés, au bénéfice du consommateur », peut-on lire dans une lettre de Luc Magloire Mbarga Atangana à l’endroit du Président du Syndicat patronal des boulangers du Cameroun. L’on pourrait dire que le prix de 125 Fcfa pour la baguette de 200g serait de nouveau applicable. De quoi réjouir les consommateurs.
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